Questions écrites

مع حلول فصل الصيف يتزايد تعرض المواطنات و المواطنين ، وخاصة الأطفال والمسنين ، بإقليم شتوكة أيت بها للتسمم الغذائي بسبب ارتفاع درجة الحرارة وضعف احترام سلاسل التبريد بالنسبة للمواد الغذائية الطرية من أسماك ولحوم وألبان ومشتقاتها ... . كما أن فصل الصيف ، فصل العطل بامتياز ، يفرض على غالبية من يسافر في إطار العطل ، تناول الأكل خارج البيت . حيث يؤدي ارتفاع الطلب إلى تزايد نسبة عرض المأكولات من طرف أشخاص لا علاقة لهم بمجال المطعمة ، وفي ظروف تغيب عنها شروط النظافة والحد الأدنى من معايير السلامة الصحية الواجب توفرها في الأطعمة والأغذية الموجهة للاستهلاك الٱدمي . لهذه الاعتبارات وتفعيلا للنصوص التشريعية والتنظيمية الجاري بها العمل والرامية لضمان السلامة الصحية للمنتجات الغذائية ، أسائلكم السيد الوزير المحترم : 1. ما هي التدابير المتخذة من طرف وزارتكم على صعيد إقليم شتوكة أيت بها، لأجل تعبئة مختلف المتدخلين إقليميا لحماية المستهلك من التسممات الغذائية ؟ 2. ما هي أشكال الدعم من حيث الموارد البشرية واللوجستيكية، التي أعدتها وزارتكم لتمكين الجماعات التابعة لإقليم شتوكة أيت بها من تفعيل مكاتب حفظ الصحة التابعة لها على الشكل الأمثل في ما يخص الوقاية من التسممات الغذائية ؟ 3. ماهي التدابير التي ستتخذها السلطات بإقليم شتوكة أيت بها لأجل تنظيم و مراقبة مقدمي الأكلات الموسميين في مواقع الاصطياف والمواقع السياحية ، في الأسواق واثناء والمهرجانات ، لأجل الحد من التسممات الغذائية ؟