Questions Orales

يعرف قطاع المخابز التقليدية، تراجعا غير مسبوقا بسبب تغيير نمط صناعة الخبز، بعدما أصبحت الأسر تقتني هذه المادة بدل صناعتها داخل البيوت وطهيها في أفرنة الأحياء مما أثر سلبا على هذه الأفرنة، فحاولت الاستمرار والانعتاق عبر صناعة الخبز وبيعه في الأسواق ومحلات المواد الغذائية والمطاعم، غير أن ظهور المحلات العشوائية جعلها تموت ببطء دون أي التفاتة من الجهات المعنية. لذا نسائكم السيدة الوزيرة المحترمة، عن استراتيجية الوزارة لإنعاش قطاع المخابز التقليدية وتأهيلها وتنظيمها وحمايتها من الاندثار مع العلم ان أصحابها يعيشون تراكمات للديون ومشاكل بنيوية عديدة.