يعتبر التخزين من العناصر الأساسية في استراتيجية الأمن الغذائي، لكن مع الأسف ليس هناك اهتمام بعملية تخزين الحبوب والتي تعتبر أهم مرحلة بعد الحصاد، وليست هناك استراتيجية واضحة في بلادنا بهذا المجال، خاصة وأن الفلاحين يرون أن السماسرة يستغلون عدم توفر قدرات كبيرة للتخزين من أجل فرض الأسعار التي تناسبهم، وتخزين المحصول من أجل إعادة بيعه للمطاحن بأسعار مرتفعة، كما أن إمكانية التخزين لا توجد سوى في بعض المناطق ولا تغطي جميع الجهات. لذا نسائلكم السيد الوزير، عن إيجاد صيغة لتمكين الفلاحين من تخزين المنتوجات الفلاحية، واستفادتهم من الدعم الذي تخصصه الدولة على غرار المطاحن والمقاولات لأنهم هم أولى بالحفاظ على الأمن الغذائي.