المقصود بالمجازر الصناعية للدواجن، هي كل مشغل أو مؤسسة مرخص لها أو خاضعة لمراقبة المصالح البيطرية المختصة، يتم فيها ذبح وتهييئ وتلفيف وتقطيع وخزن الدواجن، ويجب أن تستوفي هذه المجازر معايير الصحة والنظافة والضوابط التقنية المرتبطة بسلسلة الإنتاج، إلا أن عدم قيام المراقبين بالدور المنوط بهم، أي مراقبة نوعية الدجاج الذي يدخل إلى الأسواق، يسمح ببيع نوعية من الدجاج تشكل خطرا على صحة المواطن، كما هو الشأن بالنسبة ل"دجاج الرجوع" الذي يكون غير صالح للاستهلاك بسبب إصابته بمرض أو كسور. لذا أسائلكم السيد الوزير المحترم: - ما هي الإجراءات التي ستتخذها وزارتكم لتفعيل مراقبة دخول الدجاج الى الأسواق الوطنية؟ - وهل من تدابير وقائية للحد من مظاهر بيع الدجاج الغير صالح للاستهلاك؟