في الوقت الذي تسعى فيه الدولة إلى دعم القدرة الشرائية للمواطنين وحماية المستهلك، يلاحظ أن الدقيق المدعم لازال يعرف مضاربات متعددة الأوجه من طرف بعض التجار، الأمر الذي يدعو للتساؤل عن الإجراءات المتخذة لحماية هذه المادة الأساسية من مثل هذه المضاربات؟