شكل تحقيق الاكتفاء الذاتي في المواد الغذائية إحدى الأهداف الأساسية التي رسمها مخطط المغرب الأخضر، بما في ذلك الحبوب والقطاني، الخضر والفواكه، الحليب ومشتقاته. فإلى أي مدى تم تحقيق الاكتفاء الذاتي في هذه المواد الغذائية في الوقت الذي لازالت فيه فاتورة المواد الغذائية تكلف الميزان التجاري المغربي أموالا طائلة بالعملة الصعبة من خلال ارتفاع الواردات من هذه المواد، سواء من حيث الكميات المستوردة أو من حيث قيمتها أمام ارتفاع أسعار المواد الغذائية في الأسواق العالمية؟